Pot-au-feu à la betterave | Carrefour
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Carrefour.be Pot-au-feu à la betterave

Pot-au-feu à la betterave

Pot-au-feu à la betterave

Belge
Viande
Soupe
Les fêtes
Classique
Préparation 45 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 45 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et dorez-y la viande avec l’oignon et l’ail. Recouvrez d’eau et ajoutez le bouquet garni. Faites cuire 50 minutes. Ecumez si nécessaire.
  2. Pendant ce temps, détaillez les légumes en petits morceaux.
  3. Retirez le bouquet garni et servez avec de la crème aigre et les cornichons.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Beurre 10 g.
  • Jarret de bœuf détaillé en gros morceaux 250 g.
  • Oignon(s) émincé(s) 1
  • Gousse d'ail 1
  • Bouquet garni 0.50
  • Grosse(s) betterave(s) crue(s) 1
  • Carotte(s) 1
  • Branche de céleri 0.50
  • Tomate(s) 1
  • Navet 0.50
  • Blanc de poireau 0.50
  • Pomme(s) de terre 1
  • Chou blanc 0.25
  • Lard fumé 50 g.
  • Sel et poivre
  • Gros cornichons coupés en rondelles 2
  • Crème aigre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Beurre 10 g.
  • Jarret de bœuf détaillé en gros morceaux 250 g.
  • Oignon(s) émincé(s) 1
  • Gousse d'ail 1
  • Bouquet garni 0.50
  • Grosse(s) betterave(s) crue(s) 1
  • Carotte(s) 1
  • Branche de céleri 0.50
  • Tomate(s) 1
  • Navet 0.50
  • Blanc de poireau 0.50
  • Pomme(s) de terre 1
  • Chou blanc 0.25
  • Lard fumé 50 g.
  • Sel et poivre
  • Gros cornichons coupés en rondelles 2
  • Crème aigre

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