Satay de poulet à la citronnelle, sauce épicée au beurre de cacahuètes | Carrefour
Produits

Une erreur s'est produite

Malheureusement une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Votre créneau

.
Carrefour.be Satay de poulet à la citronnelle, sauce épicée au beurre de cacahuètes

Satay de poulet à la citronnelle, sauce épicée au beurre de cacahuètes

Satay de poulet à la citronnelle, sauce épicée au beurre de cacahuètes

Asiatique
Viande
Bouchée apéritive
Les fêtes
Classique
Préparation 15 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Mixez tous les ingrédients de la sauce et placez au réfrigérateur. Coupez les tiges de citronnelle dans la longueur.
  2. Mélangez le haché de poulet avec l’ail, le piment, le basilic, la coriandre, la citronnelle, le jus de citron, la sauce de poisson. Salez. Ajoutez l’oeuf battu et mélangez. Divisez le mélange en 8 portions et enveloppez-en le haut de chaque tige de citronnelle. Placez 15 min au réfrigérateur.
  3. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites-y dorer les satays. Servez avec la sauce au beurre de cacahuètes.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Tiges de citronnelle 2
  • Poulet, haché 175 g.
  • Gousse d’ail, écrasée 0.50
  • Piment rouge, émincé 0.50
  • Basilic, émincé 1 c.à.s
  • Coriandre, émincée 1 c.à.s
  • Citronnelle, émincée 1 c.à.s
  • Jus de citron vert 0.50 c.à.s
  • Sauce de poisson 0.50 c.à.c
  • Oeuf 1
  • Huile végétale
  • Sel, poivre

Pour la sauce :

  • Beurre de cacahuètes 1.5 c.à.s
  • Gousse d’ail, écrasée
  • Piment rouge, finement émincé 0.25
  • Sauce soja 0.50 c.à.s
  • Citron (jus) 0.25
  • Lait de coco 75 ml.
  • Cumin 0.50 c.à.s
  • Curcuma 0.50 c.à.c

Suggestion de vin

Primitivo Rood Puglia Italië
Primitivo Rood Puglia Italië
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Tiges de citronnelle 2
  • Poulet, haché 175 g.
  • Gousse d’ail, écrasée 0.50
  • Piment rouge, émincé 0.50
  • Basilic, émincé 1 c.à.s
  • Coriandre, émincée 1 c.à.s
  • Citronnelle, émincée 1 c.à.s
  • Jus de citron vert 0.50 c.à.s
  • Sauce de poisson 0.50 c.à.c
  • Oeuf 1
  • Huile végétale
  • Sel, poivre

Pour la sauce :

  • Beurre de cacahuètes 1.5 c.à.s
  • Gousse d’ail, écrasée
  • Piment rouge, finement émincé 0.25
  • Sauce soja 0.50 c.à.s
  • Citron (jus) 0.25
  • Lait de coco 75 ml.
  • Cumin 0.50 c.à.s
  • Curcuma 0.50 c.à.c

Suggestion de vin

Primitivo Rood Puglia Italië
Primitivo Rood Puglia Italië
INDISPONIBLE

Vous aimerez aussi...