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Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Faites revenir l’oignon et l’ail à feu doux. Augmentez le feu, ajoutez les rondelles de poireau et faites cuire 5 min avant d’ajouter les pommes de terre.
Versez le bouillon, recouvrez la cocotte et laissez mijoter pendant 30 min.
Mixez pour obtenir une soupe lisse. Goûtez et assaisonnez si nécessaire.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 156 kcal |
mat.gr. | 2,6 g. |
glucides | 25 g. |
dont sucres | 18 g. |
fibres | 7,5 g. |
proteine | 4,5 g. |
Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes