Pavlova aux fruits exotiques | Carrefour
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Carrefour.be XMAS17-Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques

Exotique
Douceur
Dessert
Noël
Classique
Préparation 20 min.
Cuisson 60 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Cuisson 60 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 150°C (chaleur tournante).
  2. Posez une assiette sur une feuille de papier cuisson et dessinez le contour. Battez les blancs d’oeuf en neige ferme et ajoutez le sucre en poudre petit à petit tout en fouettant. Ajoutez le jus de citron, la fécule de maïs et 1 pointe de vanille en poudre. Fouettez encore 1 min. Remplissez le cercle.  Passez une seconde fois sur le contour de la meringue pour que ceux-ci soient plus hauts que l’intérieur.
  3. Enfournez 1 h. Éteignez le four et laissez la meringue refroidir dans le four.
  4. Lorsque la meringue est à température ambiante, sortez-la du four. Battez la crème en chantilly avec le sucre impalpable et 1 pointe de vanille en poudre. Répartissez-la sur la meringue. Pelez les fruits exotiques, coupez-les en morceaux et disposez-les sur la chantilly.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Blancs d’oeuf 2
  • Sucre en poudre 125 g.
  • Fécule de maïs 0.50 c.à.s
  • Jus de citron 0.50 c.à.s
  • Vanille en poudre
  • Fruits exotiques 250 g.
  • Crème liquide à 20% MG 200 ml.
  • Sucre impalpable 1.5 c.à.s
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Blancs d’oeuf 2
  • Sucre en poudre 125 g.
  • Fécule de maïs 0.50 c.à.s
  • Jus de citron 0.50 c.à.s
  • Vanille en poudre
  • Fruits exotiques 250 g.
  • Crème liquide à 20% MG 200 ml.
  • Sucre impalpable 1.5 c.à.s

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