Tarte aux fraises et crème de coco | Carrefour
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Carrefour.be Tarte aux fraises et crème de coco

Tarte aux fraises et crème de coco

Tarte aux fraises et crème de coco

Belge
Douceur
Dessert
Noël
Classique
Végétarien
Préparation 25 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 25 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Ecrasez finement les spéculoos. Faites fondre le beurre. Mélangez les spéculoos, le beurre fondu, 1 pincée de sel et la brésilienne. Recouvrez un moule à tarte de 25 cm de diamètre de papier cuisson. Versez le mélange de spéculoos et de beurre dans le moule et étalez-le finement. Enfournez 10 min. Sortez du four et laissez refroidir.
  2. Délayez la poudre de vanille et la fécule de maïs dans le lait de coco. Faites épaissir à feu doux. Hors du feu, ajoutez la crème de coco et 2 c à s de miel. Fouettez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Versez dans le fond de tarte et laissez reposer 1 h au réfrigérateur.
  3. Coupez les fraises en 2 ou en 4 selon leur taille. Disposez les fraises sur la tarte. Faites chauffer doucement 2 c à s de miel et étalez un peu de miel sur les fraises à l’aide d’un pinceau à pâtisserie. Décorez de petites feuilles de basilic et de pistaches concassées.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Spéculoos 300 g.
  • Beurre 70 g.
  • Brésilienne pour pâtisserie 40 g.
  • Vanille en poudre 0.50 c.à.c
  • Fécule de maïs 15 g.
  • Lait de coco 200 ml.
  • Crème de coco 200 ml.
  • Miel liquide
  • Fraises 500 g.
  • Basilic 1
  • Pistaches 0.50 c.à.s
  • Sel

Suggestion de vin

Blanc doux ou Prosecco
Blanc doux ou Prosecco
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Spéculoos 300 g.
  • Beurre 70 g.
  • Brésilienne pour pâtisserie 40 g.
  • Vanille en poudre 0.50 c.à.c
  • Fécule de maïs 15 g.
  • Lait de coco 200 ml.
  • Crème de coco 200 ml.
  • Miel liquide
  • Fraises 500 g.
  • Basilic 1
  • Pistaches 0.50 c.à.s
  • Sel

Suggestion de vin

Blanc doux ou Prosecco
Blanc doux ou Prosecco
INDISPONIBLE

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