Bricks de crevettes et pickles de betterave | Carrefour
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Carrefour.be Bricks de crevettes et pickles de betterave

Bricks de crevettes et pickles de betterave

Belge
Poisson Crustacé
Bouchée apéritive
Noël
Tendance
Préparation 20 min.
Cuisson 8 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Cuisson 8 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Coupez chacune des 4 feuilles filo en 5 bandes. Enveloppez chaque crevette d’une bande et réservez au réfrigérateur.
  2. Faites chauffer le vinaigre avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit dissous. Ajoutez le poivron, l’échalote, les dés de betterave, le gingembre, le sirop de gingembre et laissez refroidir.
  3. Faites chauffer l’huile dans un wok ou une poêle. Faites-y dorer les bricks de crevettes 1 à 2 min. Laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Servez avec le pickles de betterave et un brin de coriandre.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Feuilles de pâte filo 2
  • Grosses crevettes, décortiquées jusqu’au dernier anneau 65 g.
  • Vinaigre 100 ml.
  • Sucre 75 g.
  • Poivron rouge, émincé 0.25
  • Echalote, émincée 0.50
  • Betterave(s) rouge(s), cuite(s), coupée(s) en dés 1
  • Gingembre, haché 0.50 c.à.s
  • Sirop de gingembre 1 c.à.s
  • Huile pour friture
  • Coriandre fraîche

S'accorde avec

Pouilly-Fumé, La Grande Pièce, 2013
Pouilly-Fumé, La Grande Pièce, 2013
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Feuilles de pâte filo 2
  • Grosses crevettes, décortiquées jusqu’au dernier anneau 65 g.
  • Vinaigre 100 ml.
  • Sucre 75 g.
  • Poivron rouge, émincé 0.25
  • Echalote, émincée 0.50
  • Betterave(s) rouge(s), cuite(s), coupée(s) en dés 1
  • Gingembre, haché 0.50 c.à.s
  • Sirop de gingembre 1 c.à.s
  • Huile pour friture
  • Coriandre fraîche

S'accorde avec

Pouilly-Fumé, La Grande Pièce, 2013
Pouilly-Fumé, La Grande Pièce, 2013
INDISPONIBLE

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