Moules à la sauce épicée | Carrefour
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Carrefour.be Moules à la sauce épicée

Moules à la sauce épicée

Moules à la sauce épicée

Méditerranéenne
Poisson Crustacé
Plat
Noël
Classique
Préparation 10 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Cuisez les moules, avec le vin, dans une casserole fermée, jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent. Retirez-les de la casserole et laissez-les refroidir. Décortiquez-en les trois-quarts.
  2. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.
  3. Présentez les moules en coquille et les moules décortiquées dans un plat, couvertes de vinaigrette et de graines de sésame.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Moules 1 kg.
  • Vin blanc sec 50 ml.
  • Graines de sésame grillées 0.50 c.à.s

Pour la vinaigrette :

  • Jeunes oignons, émincés 1
  • Gingembre frais, râpé 0.50 cm
  • Sauce soja japonaise 1.5 c.à.s
  • Huile de tournesol 25 ml.
  • Huile de sésame 1 c.à.s
  • Pointe de couteau de wasabi 0.50
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Moules 1 kg.
  • Vin blanc sec 50 ml.
  • Graines de sésame grillées 0.50 c.à.s

Pour la vinaigrette :

  • Jeunes oignons, émincés 1
  • Gingembre frais, râpé 0.50 cm
  • Sauce soja japonaise 1.5 c.à.s
  • Huile de tournesol 25 ml.
  • Huile de sésame 1 c.à.s
  • Pointe de couteau de wasabi 0.50

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