Huîtres sauce mignonette aux pommes vertes | Carrefour
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Carrefour.be EOY17_Huîtres sauce mignonette aux pommes vertes

Huîtres sauce mignonette aux pommes vertes

Huîtres sauce mignonette aux pommes vertes

Belge
Poisson Crustacé
Bouchée apéritive
Entrée
Nouvel an
Classique
Préparation 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préparez la sauce mignonette : mélangez le mirin, le vinaigre et l’échalote dans un bol. Coupez la pomme en très petits cubes. Pelez le concombre, égrainez-le et coupez-le en très petits dés.
  2. Mélangez la pomme et le concombre à la sauce mirin.
  3. Ouvrez les huîtres et placez-les sur l’ardoise. Déposez-y une cuillère de sauce mignonette, salez, poivrez et servez.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Mirin 75 ml.
  • Vinaigre de riz 50 ml.
  • Echalote, finement hachée 0.50
  • Pomme verte, pelée 0.50
  • Concombre 0.50
  • Huîtres 6
  • Sel de mer, poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Mirin 75 ml.
  • Vinaigre de riz 50 ml.
  • Echalote, finement hachée 0.50
  • Pomme verte, pelée 0.50
  • Concombre 0.50
  • Huîtres 6
  • Sel de mer, poivre

Information nutritionnelle

Par portion

  • 95 kcal
  • 1,1 g mat. gr.
  • 8,4 g glucides
  • 4,4 g  sucres
  • 1,3 g fibres
  • 6,9 g protéines

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