Mini-brochettes scampis-chorizo,
 sauce aux herbes | Carrefour
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Carrefour.be EOY17_Mini-brochettes scampis-chorizo,
 sauce aux herbes

Mini-brochettes scampis-chorizo,
 sauce aux herbes

Mini-brochettes scampis-chorizo,
 sauce aux herbes

Belge
Poisson Crustacé
Bouchée apéritive
Classique
Noël
Nouvel an
Préparation 15 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Mélangez l’ail avec 4 c à s d’huile d’olive. Ajoutez la harissa, salez, poivrez et mélangez bien. Faites-y mariner les scampis pendant 1 h.
  2. Piquez ensuite un scampi et deux tranches de chorizo roulées sur chaque pique en bambou. Faites-les griller dans une poêle-gril.
  3. Mettez tous les ingrédients de la sauce dans un blender. Mixez jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse. Salez et poivrez. Servez les mini-brochettes avec la sauce.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Petite(s) gousse(s)d’ail pressée(s) 1
  • Huile d’olive
  • Harissa 0.50 c.à.c
  • Scampis décortiqués et déveinés 4
  • Tranches de chorizo 8
  • Sel, poivre

Pour la sauce

  • Cornichons aigres 4
  • Câpres 0.50 c.à.c
  • Poignée de persil plat
 0.50
  • Poignée de basilic 0.50
  • Huile d’olive 50 ml.
  • Filet de vinaigre de vin
 0.50
  • Sel et poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Petite(s) gousse(s)d’ail pressée(s) 1
  • Huile d’olive
  • Harissa 0.50 c.à.c
  • Scampis décortiqués et déveinés 4
  • Tranches de chorizo 8
  • Sel, poivre

Pour la sauce

  • Cornichons aigres 4
  • Câpres 0.50 c.à.c
  • Poignée de persil plat
 0.50
  • Poignée de basilic 0.50
  • Huile d’olive 50 ml.
  • Filet de vinaigre de vin
 0.50
  • Sel et poivre

Information nutritionnelle

Par portion

  • 332 kcal
  • 30,6 g mat. gr.
  • 2,3 g glucides
  • 1,4 g  sucres
  • 1 g fibres
  • 11,5 g protéines

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