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Tartelette d’asperges blanches, ricotta, petits pois et cerfeuil
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Mélangez la sauce soja avec le jus de citron vert et les deux types d’huile. Disposez les tranches de bœuf sur des assiettes, nappez de vinaigrette, saupoudrez de sésame, d’oignons de printemps et de coriandre.
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