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Préchauffez la friteuse à 180 °C. Pelez les pommes et retirez le trognon à l’aide d’un vide-pomme. Coupez les pommes en tranches de 1 cm d’épaisseur. Saupoudrez-les de cannelle.
Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez la bière et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Ajoutez l’œuf et mélangez brièvement.
Trempez les tranches de pommes dans la pâte et plongez-les dans la friteuse jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez égoutter ces beignets sur du papier absorbant puis saupoudrez-les de sucre impalpable avant de les servir
bien chauds.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 141 kcal |
mat.gr. | 6,4 g. |
glucides | 18 g. |
dont sucres | 7,6 g. |
fibres | 1,9 g. |
proteine | 2,1 g. |
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