Préchauffez le four à 180 °C. Disposez les olives dans un plat allant au four, ajoutez les brins de thym, arrosez d'huile d'olive et poivrez. Mélangez et enfournez 15 min.
Placez la feta, la crème, le lait, le fromage à la crème, le miel et l'huile d'olive dans le bol d’un blender. Pressez l'ail, râpez le zeste de citron et ajoutez-les au mélange.
Servez dans un bol, répartissez les olives chaudes dessus, arrosez d'huile d'olive supplémentaire et poivrez légèrement.
AstuceDélicieux avec de la baguette ou du pain pita grillé.
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