Champignons farcis à la purée de panais | Carrefour
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Carrefour.be Champignons farcis à la purée de panais

Champignons farcis à la purée de panais

Champignons farcis à la purée de panais

Belge
Légumes
Accompagnement
Semaine
Végétarien
Préparation 20 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Pelez le panais. Coupez-le en morceaux égaux et faites-les cuire jusqu’à tendreté. Egouttez-les bien puis réduisez-les en purée fine. Battez la crème avec le beurre, ajoutez-les à la purée de panais, salez et poivrez.
  2. Retirez les pieds des champignons. Poêlez les chapeaux avec un peu d’huile, 5 min sur feu doux. Retournez-les et poursuivez la cuisson 5 à 7 min puis égouttez-les et disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  3. Remplissez de purée de panais une poche à douille avec un embout moyen et garnissez les chapeaux de purée. Placez-les sous le gril. Servez, décoré d’estragon.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Panais 150 g.
  • Crème fraîche 15 ml.
  • Beurre doux 0.50 c.à.s
  • Champignons de Paris, taille moyenne 5
  • Huile d'olive
  • Feuilles d’estragon
  • Sel, poivre fraîchement moulu
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Panais 150 g.
  • Crème fraîche 15 ml.
  • Beurre doux 0.50 c.à.s
  • Champignons de Paris, taille moyenne 5
  • Huile d'olive
  • Feuilles d’estragon
  • Sel, poivre fraîchement moulu

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