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Nuggets de carottes et panais à la noisette

Nuggets de carottes et panais à la noisette

Veggie

Recette bio de Nuggets de carottes et panais à la noisette

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Préparation

Coupez les carottes et les panais en bâtonnets. Placez-les sur une plaque munie de papier cuisson et enfourner 10 minutes à 200°.
Dans un robot, versez les petits pains grillés, les noisettes et le parmesan. Mixez pour obtenir la chapelure et mettez-la dans un bol. Dans un autre bol, fouettez les œufs. Salez et poivrez. Passez les panais et les carottes dans l’œuf puis dans la chapelure. Disposez- les sur une plaque à four et enfournez à nouveau 10 minutes à 220°.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terres 20 minutes. Égouttez-les et écrasez-les avec du beurre. Servez les nuggets de légumes accompagnés de purée.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Huile d'olive
Carottes 150 g.
Panais 150 g.
Œufs 1
Petits pains grillés 50 g.
Parmesan 12.5 g.
Noisettes 50 g.
Beurre 15 g.
Pommes de terre 250 g.
Sel
Poivre

Huile d'olive
Carottes 150 g.
Panais 150 g.
Œufs 1
Petits pains grillés 50 g.
Parmesan 12.5 g.
Noisettes 50 g.
Beurre 15 g.
Pommes de terre 250 g.
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