Wok de boeuf aux poireaux, carottes, jeunes oignons et germes de soja | Carrefour
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Carrefour.be Wok de boeuf aux poireaux, carottes, jeunes oignons et germes de soja

Wok de boeuf aux poireaux, carottes, jeunes oignons et germes de soja

Wok de boeuf aux poireaux, carottes, jeunes oignons et germes de soja

Asiatique
Légumes
Lunch
Plat
Classique
Semaine
Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Salez et poivrez la viande. Faites chauffer un filet d’huile dans un wok et faites-y dorer la viande. Retirez-la du wok et réservez-la au chaud sous une feuille d’aluminium.
  2. Faites revenir le piment et le gingembre 1 min sans cesser de remuer, puis ajoutez tous les légumes, à l’exception des jeunes oignons. Faites revenir 3 min, puis versez le bouillon. Placez le couvercle sur le wok et laissez mijoter quelques minutes.
  3. Faites revenir le piment et le gingembre 1 min sans cesser de remuer, puis ajoutez tous les légumes, à l’exception des jeunes oignons. Faites revenir 3 min, puis versez le bouillon. Placez le couvercle sur le wok et laissez mijoter quelques minutes.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Viande de boeuf, en lamelles 300 g.
  • Piment, finement émincé 0.50
  • Gingembre, pelé et râpé 1 cm
  • Germes de soja 100 g.
  • Poireaux, en rondelles 100 g.
  • Carottes, en bâtonnets 1
  • Botte de jeunes oignons, en rondelles 0.50
  • Bouillon de boeuf 75 ml.
  • Persil plat, haché 2 c.à.s
  • Sauce d’huître 1 c.à.s
  • Huile végétale

Suggestion de vin

Languedoc-Roussillon Rouge
Languedoc-Roussillon Rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Viande de boeuf, en lamelles 300 g.
  • Piment, finement émincé 0.50
  • Gingembre, pelé et râpé 1 cm
  • Germes de soja 100 g.
  • Poireaux, en rondelles 100 g.
  • Carottes, en bâtonnets 1
  • Botte de jeunes oignons, en rondelles 0.50
  • Bouillon de boeuf 75 ml.
  • Persil plat, haché 2 c.à.s
  • Sauce d’huître 1 c.à.s
  • Huile végétale

Suggestion de vin

Languedoc-Roussillon Rouge
Languedoc-Roussillon Rouge
INDISPONIBLE

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