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Welkom bij Carrefour
Préchauffez le four à 180 °C. Ciselez le persil et la ciboulette. Faites cuire le riz selon les instructions de l’emballage. En même temps, cuisez le gyros et réservez au chaud.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y revenir brièvement les noisettes grossièrement concassées et les graines de potiron récupérées de la recette de gratin
de cabillaud. Ajoutez le riz cuit et mélangez. Parsemez de persil. Dans un bol, mélangez le yaourt avec 2 c à s de jus de citron, la moutarde et la ciboulette hachée. Salez et poivrez.
Enfournez les pains pita 4 min jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Répartissez le riz sur les assiettes. Garnissez les pains de gyros et d’une cuillère de sauce au yaourt. Servez avec le riz.
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