Penne au pesto de salade de blé, chou-fleur grillé | Carrefour
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Carrefour.be Penne au pesto de salade de blé, chou-fleur grillé

Penne au pesto de salade de blé, chou-fleur grillé

Penne au pesto de salade de blé, chou-fleur grillé

Italienne
Pâtes
Plat
Semaine
Classique
Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 220 °C. Coupez les fleurons de chou-fleur en tranches épaisses. Nappez-les d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez 12 à 15 min. Coupez les racines de la salade de blé puis mixez les feuilles avec l’ail, les cerneaux de noix, le parmesan et l’huile d’olive, jusqu’à l’obtention d’un pesto lisse. Salez et poivrez.
  2. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage. Egouttez  en conservant 50 ml d’eau de cuisson que vous ajoutez au pesto.
  3. Mélangez les pâtes avec le pesto, servez avec le chou-fleur grillé et saupoudrez de fromage de chèvre râpé. Décorez de basilic et de cresson.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chou-fleur, détaillé en fleurons 0.50
  • Huile d’olive 75 ml.
  • Salade de blé 75 g.
  • Gousse d’ail 0.50
  • Cerneaux de noix 20 g.
  • Parmesan 15 g.
  • Penne ou rigatoni 200 g.
  • Fromage de chèvre à pâte dure, râpé 75 g.
  • Quelques feuilles de basilic
  • Cresson
  • Sel, poivre

Suggestion de vin

Steinig Grüner Veltliner Autriche 2015
Steinig Grüner Veltliner Autriche 2015
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chou-fleur, détaillé en fleurons 0.50
  • Huile d’olive 75 ml.
  • Salade de blé 75 g.
  • Gousse d’ail 0.50
  • Cerneaux de noix 20 g.
  • Parmesan 15 g.
  • Penne ou rigatoni 200 g.
  • Fromage de chèvre à pâte dure, râpé 75 g.
  • Quelques feuilles de basilic
  • Cresson
  • Sel, poivre

Suggestion de vin

Steinig Grüner Veltliner Autriche 2015
Steinig Grüner Veltliner Autriche 2015
INDISPONIBLE

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