Pizza de chou-fleur aux légumes | Carrefour
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Carrefour.be Sy_avr18_Pizza de chou-fleur aux légumes

Pizza de chou-fleur aux légumes

Pizza de chou-fleur aux légumes

Italienne
Pizza
Plat
Semaine
Sans gluten
Préparation 25 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 25 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Mixez finement les fleurets de chou-fleur. Faitesles blanchir 5 min dans de l’eau bouillante salée. Mettez-les dans un essuie de cuisine et pressez pour en éliminer l’eau.
  2. Mélangez-les avec l’oeuf, le parmesan et les épices italiennes, et répartissez cette préparation dans un cercle sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 15 min.
  3. Badigeonnez la pâte de chou-fleur avec du pesto et garnissez-la avec les tomates cerises, le carpaccio de courgettes, les rondelles d’oignon, les asperges coupées en tronçons. Salez, poivrez et enfournez à nouveau 10 min. Avant de servir, parsemez de copeaux de parmesan et de roquette.

Cette pizza est réalisée sans pâte mais sur une croûte de chou-fleur. Pour varier, remplacez le chou-fleur par des courgettes, des betteraves rouges, du potiron, des carottes ou même des brocolis.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chou-fleur, en fleurets 0.50
  • Oeuf 0.50
  • Parmesan, râpé 25
  • Mélange d'épices italiennes (romarin, basilic, origan) 0.50 c.à.s
  • Pesto prêt à l'empli
  • Tomates cerises, coupées en deux 50 g.
  • Courgette, coupée en fines rondelles 0.50
  • Oignon rouge, coupé en fines rondelles 0.50
  • Botte d'asperges vertes 0.50
  • Poignée de roquette 0.50
  • Sel
  • Poivre
  • Copeaux de parmesan

Suggestion de vin

Puglia Italie, Rouge
Puglia Italie, Rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chou-fleur, en fleurets 0.50
  • Oeuf 0.50
  • Parmesan, râpé 25
  • Mélange d'épices italiennes (romarin, basilic, origan) 0.50 c.à.s
  • Pesto prêt à l'empli
  • Tomates cerises, coupées en deux 50 g.
  • Courgette, coupée en fines rondelles 0.50
  • Oignon rouge, coupé en fines rondelles 0.50
  • Botte d'asperges vertes 0.50
  • Poignée de roquette 0.50
  • Sel
  • Poivre
  • Copeaux de parmesan

Suggestion de vin

Puglia Italie, Rouge
Puglia Italie, Rouge
INDISPONIBLE

Information nutritionnelle

273 kcal

13,7 g mat.gr.

14,7 g glucides

10 g sucres

12 g fibres

16,8 g protéines

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