Cabillaud en saltimbocca | Carrefour
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Carrefour.be SY_fev18_Cabillaud en saltimbocca

Cabillaud en saltimbocca

Cabillaud en saltimbocca

Méditerranéenne
Poisson Crustacé
Plat
Semaine
Sans gluten
Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Placez les morceaux de poisson sur une surface propre, salez et poivrez. Posez une feuille de sauge sur chaque morceau de poisson et enveloppez le tout de 2 tranches de jambon de Parme. Saupoudrez de fleur de sel, poivrez et arrosez d’huile d’olive.
  2. Préchauffez le four à 180 °C. Disposez les saltimboccas dans un plat allant au four et enfournez 15 min.
  3. Entre-temps, faites cuire les pommes de terre et le brocoli à part et servez-les avec le poisson.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Filets de cabillaud de 150 g chacun 2
  • Poignée de sauge fraîche 0.50
  • Tranches de jambon de Parme 4
  • Huile d'olive
  • Pommes de terre 300 g.
  • Brocolis 1 (300g)
  • Fleur de sel
  • Sel et poivre

Suggestion de vin

La Croix-Pardon Pouilly-Fuissé, France, Blanc
La Croix-Pardon Pouilly-Fuissé, France, Blanc
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Filets de cabillaud de 150 g chacun 2
  • Poignée de sauge fraîche 0.50
  • Tranches de jambon de Parme 4
  • Huile d'olive
  • Pommes de terre 300 g.
  • Brocolis 1 (300g)
  • Fleur de sel
  • Sel et poivre

Suggestion de vin

La Croix-Pardon Pouilly-Fuissé, France, Blanc
La Croix-Pardon Pouilly-Fuissé, France, Blanc
INDISPONIBLE

Information nutritionnelle

Par portion

  • 536 kcal
  • 23,5 g mat. gr.
  • 26,4 g glucides
  • 4,6 g sucres
  • 6,6 g fibres
  • 52,4 g protéines

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