Brochettes de saumon, boulgour épicé et houmous | Carrefour
Produits

Une erreur s'est produite

Malheureusement une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Votre créneau

.
Carrefour.be Brochettes de saumon, boulgour épicé et houmous

Brochettes de saumon, boulgour épicé et houmous

Brochettes de saumon, boulgour épicé et houmous

Méditerranéenne
Riz Quinoa Couscous
Plat
Semaine
Classique
Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Coupez le saumon en gros cubes de taille égale. Retirez le pédoncule, les membranes et les graines du poivron puis coupez la chair en carrés égaux. Conservez les chutes pour une autre préparation. Coupez la courgette et les citrons en tranches fines. 
  2. Faites cuire le boulghour dans de l’eau bouillante salée en ajoutant 3 fois son volume en eau. Ajoutez le curcuma, le cumin et du poivre. Réservez au chaud. Mélangez le houmous, le yaourt, l’aneth haché et 1 c à s d’huile d’olive. Poivrez et mélangez.
  3. Préparez les brochettes en alternant le saumon, le poivron, la courgette et le citron. Huilez les brochettes. Salez, poivrez et faites-les griller 5 min de chaque côté. Servez-les avec le boulgour épicé et la sauce au houmous.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pavé de saumon 300 g.
  • Poivron rouge 0.50
  • Courgette 0.50
  • Citron(s) 1
  • Boulghour bio Carrefour 125
  • Curkuma 0.25
  • Cumin en poudre 0.25
  • Houmous 75 g.
  • Yaourt à la Grecque 50 g.
  • Branche(s) d’aneth, haché 1
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre noir

Suggestion de vin

Australie Blanc Australie Blanc
Australie Blanc Australie Blanc
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pavé de saumon 300 g.
  • Poivron rouge 0.50
  • Courgette 0.50
  • Citron(s) 1
  • Boulghour bio Carrefour 125
  • Curkuma 0.25
  • Cumin en poudre 0.25
  • Houmous 75 g.
  • Yaourt à la Grecque 50 g.
  • Branche(s) d’aneth, haché 1
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre noir

Suggestion de vin

Australie Blanc Australie Blanc
Australie Blanc Australie Blanc
INDISPONIBLE

Vous aimerez aussi...