Frites de polenta | Carrefour

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Name: Frites de polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: Cube de bouillon de poule; Farine de maïs; Huile d'olive; Brins de thym, effeuillé; Romarin, effeuillé; Sel de mer

Frites de polenta

Italienne

Riz Quinoa Couscous

Accompagnement

Semaine

Classique

Préparation 10 min.

Cuisson 60 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 60 min.

Difficulté Facile

Préparation

Portez 750 ml d’eau à ébullition avec le cube de bouillon. Incorporez petit à petit la farine. Faites cuire 15 min à feu doux.
Une fois cuit, versez le mélange dans un plat préalablement huilé pour former une couche de 2 cm d’épaisseur et placez-le, couvert, de 30 min à 1h au réfrigérateur.
Préchauff ez le four à 180 °C. Coupez la polenta en frites épaisses. Badigeonnez- les d’huile d’olive. Saupoudrez de thym et de romarin et enfournez 45 min en mélangeant régulièrement. Servez saupoudré de sel.