Salade de quinoa et de légumes grillés | Carrefour

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Salade de quinoa et de légumes grillés

Salade de quinoa et de légumes grillés

Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
  1. Préchauffez le four à 200 °C. Préparez le quinoa selon les instructions sur l’emballage et laissez refroidir. Coupez le brocoli et les aubergines en tranches. Mélangez les aubergines avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez de sel. Placez-les sur une plaque allant au four et enfournez.

  2. Placez le brocoli sur une autre plaque de cuisson et enfournez également. Faites cuire 20 à 30 min. Sortez les légumes du four et laissez refroidir.

  3. Mélangez les légumes avec le quinoa, les noix concassées et la feta émiettée. Salez, poivrez et servez avec la vinaigrette à part.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Quinoa 50 g.
  • Brocoli 200 g.
  • Aubergines 1
  • Huile d'olive 25 ml.
  • Noix mélangées non salées 25 g.
  • Feta 50 g.
  • Vinaigrette au choix 1.5 c.à.s
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Quinoa 50 g.
  • Brocoli 200 g.
  • Aubergines 1
  • Huile d'olive 25 ml.
  • Noix mélangées non salées 25 g.
  • Feta 50 g.
  • Vinaigrette au choix 1.5 c.à.s