Salade de brocoli au citron vert, amandes dorées et graines de grenade | Carrefour
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Carrefour.be Salade de brocoli au citron vert, amandes dorées et grains de grenade

Salade de brocoli au citron vert, amandes dorées et graines de grenade

Belge
Salade
Plat
Semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 8 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 8 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Détachez les fleurets de brocoli. Pelez les tiges. Coupez les fleurets et les tiges en lamelles. Faites cuire les fleurets et les tiges à la vapeur, 8 à 10 min.

  2. Coupez les amandes en 2 dans la longueur et faites-les toaster dans une poêle sans matière grasse. Détachez les grains de grenade. Pelez les citrons verts à vif. Coupez-les en 4 puis en fines lamelles.

  3. Préparez la vinaigrette. Mélangez délicatement les jeunes pousses, le brocoli, les grains de grenade et les amandes, et assaisonnez de vinaigrette. Servez.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Brocoli 0.5 kg.
  • Citron vert 1.5 pc
  • Jeunes pouces 2 Poignée
  • Grenade 0.25 pc
  • Amandes émondées 50 g.

Pour la vinaigrette

  • Huile d'olive 1.5 c.à.s
  • Vinaigre de Xeres 0.5 c.à.s
  • Tiges d’estragon, hachées 1.5 pc
  • Sel
  • Poivre noir
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Brocoli 0.5 kg.
  • Citron vert 1.5 pc
  • Jeunes pouces 2 Poignée
  • Grenade 0.25 pc
  • Amandes émondées 50 g.

Pour la vinaigrette

  • Huile d'olive 1.5 c.à.s
  • Vinaigre de Xeres 0.5 c.à.s
  • Tiges d’estragon, hachées 1.5 pc
  • Sel
  • Poivre noir