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Épluchez l’ananas et la mangue et détaillez en cubes. Répartissez-les dans les assiettes. Coupez les fruits de la passion en deux, prélevez la chair et ajoutez-la avec l’ananas et la mangue.
Faites griller la coco râpée dans une poêle sans matière grasse quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Enroulez les feuilles de menthe et hachez-les finement.
Garnissez la salade de fruits avec la noix de coco grillée et la menthe hachée.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 73 kcal |
mat.gr. | 1.9 g. |
Dont acides gras saturés | 1.4 g. |
glucides | 12 g. |
dont sucres | 11 g. |
fibres | 2.3 g. |
proteine | 1.1 g. |
Sel | 0.01 g. |
Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes