Omelette aux herbes

Name: Omelette aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerrané
Ingredients: Œufs; Trait de crème fraîche; Ciboulette, finement hachée; Estragon, finement haché; Persil, finement haché; Beurre; Quelques brins d’aneth; Échalote coupée en fines rondelles; Tomates cerise; Sel; Poivre

Méditerranéenne

Légumes

Petit-déjeuner

Semaine

Week-end

Végétarien

Sans gluten

Préparation 10 min.

Cuisson 10 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 10 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Placez les œufs, la crème et toutes les herbes fraîches sauf l'aneth, dans le bol d’un blender et mixez le tout brièvement.
Faites chauffer le beurre dans une grande poêle allant au four, versez la préparation aux œufs et laissez cuire à feu doux. Enfournez quelques instants pour terminer la cuisson.
Glissez l’omelette repliée sur une assiette préchauffée. Parsemez de quelques brins d’aneth, l’échalote émincée et des tomates cerises coupées en deux. Assaisonnez d’un peu de sel et de poivre, et servez

Composants	Valeurs pour 100g
mat.gr.	44 g.
glucides	6.9 g.
dont sucres	4.9 g.
fibres	3.9 g.
proteine	29 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Œufs 4
Trait de crème fraîche 1
Ciboulette, finement hachée 8 c.à.s
Estragon, finement haché 2 c.à.s
Persil, finement haché 2 c.à.s
Beurre 20 g.
Quelques brins d’aneth
Échalote coupée en fines rondelles 1
Tomates cerise 8
Sel
Poivre

Œufs 4
Trait de crème fraîche 1
Ciboulette, finement hachée 8 c.à.s
Estragon, finement haché 2 c.à.s
Persil, finement haché 2 c.à.s
Beurre 20 g.
Quelques brins d’aneth
Échalote coupée en fines rondelles 1
Tomates cerise 8
Sel
Poivre

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