Salade de céleri vert, crevettes et couscous de brocoli | Carrefour
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Carrefour.be salade de celeri vert crevettes et couscous de brocoli

Salade de céleri vert, crevettes et couscous de brocoli

Salade de céleri vert, crevettes et couscous de brocoli

Méditerranéenne
Salade
Lunch
Plat
Semaine
Préparation 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Coupez les fleurets de brocoli. Réduisez-les en une fine chapelure dans le bol d’un blender. Ajoutez-y le persil, le jus de citron et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez puis réservez au frais.

  2. Salez les rondelles d’oignons rouges, laissez reposer un moment puis arrosez de jus de citron. Détaillez les branches de céleri en fines rondelles. Mélangez le couscous de brocoli avec le céleri, les radis finement émincés, l'oignon et les jeunes feuilles d'épinard.

  3. Répartissez le tout dans des récipients individuels dans lesquels vous placez un œuf dur coupé en deux. Garnissez de crevettes grises et décorez de brins d'aneth frais.

LE PLEIN DE SUPER Pour une salade super saine et riche en superaliments, saupoudrez-la d’une cuillère à soupe de graines de chanvre ou d'autres graines comme les graines de tournesol ou de courge.

Composants Valeurs pour 100g
mat.gr. 17 g.
glucides 4 g.
dont sucres 3.2 g.
fibres 5.3 g.
proteine 28 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Petit brocoli 0.5
  • Persil, finement haché 3 c.à.s
  • le jus de 1/2 citron
  • Extra huile d’olive
  • Oignon rouge, coupé en fines rondelles 0.5
  • Branches de céleri vert 1.5
  • Radis, coupés en fines rondelles 4
  • Jeunes feuilles d'épinard 40 g.
  • Œufs durs 2
  • Crevettes grises 150 g.
  • Quelques brins d'aneth
  • Sel
  • Poivre

Suggestion de vin

France, Bourgogne Côte Châlonnaise, Domaine Goubard, Rouge
France, Bourgogne Côte Châlonnaise, Domaine Goubard, Rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Petit brocoli 0.5
  • Persil, finement haché 3 c.à.s
  • le jus de 1/2 citron
  • Extra huile d’olive
  • Oignon rouge, coupé en fines rondelles 0.5
  • Branches de céleri vert 1.5
  • Radis, coupés en fines rondelles 4
  • Jeunes feuilles d'épinard 40 g.
  • Œufs durs 2
  • Crevettes grises 150 g.
  • Quelques brins d'aneth
  • Sel
  • Poivre

Suggestion de vin

France, Bourgogne Côte Châlonnaise, Domaine Goubard, Rouge
France, Bourgogne Côte Châlonnaise, Domaine Goubard, Rouge
INDISPONIBLE