Tournedos de cerf aux châtaignes, sauce liégeoise | Carrefour
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Tournedos de cerf aux châtaignes, sauce liégeoise

Tournedos de cerf aux châtaignes, sauce liégeoise

Belge
Viande
Plat
Noël
Nouvel an
Week-end
Sans lactose
Difficulté Facile

Préparation

Difficulté Facile

Préparation

  1. Préparation

    Faites revenir l’échalote dans l’huile. Ajoutez le bouillon, le sirop de Liège et les châtaignes. Salez et poivrez le  tournedos.   

  2. A table  

    Faites griller les tournedos sur la pierre. Réchauffez la sauce dans les poêles à raclette et servez avec les tournedos.   

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • échalote finement émincée 0.5 pc
  • huile végétale 2 c.à.s
  • bouillon de boeuf 50 ml.
  • sirop de Liège 2 c.à.c
  • brisure de châtaignes précuites 1.5 c.à.s
  • tournedos de cerf 2 pc
  • sel, poivre

Suggestion de vin

Grao Vasco Dao, Portugal
Grao Vasco Dao, Portugal
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • échalote finement émincée 0.5 pc
  • huile végétale 2 c.à.s
  • bouillon de boeuf 50 ml.
  • sirop de Liège 2 c.à.c
  • brisure de châtaignes précuites 1.5 c.à.s
  • tournedos de cerf 2 pc
  • sel, poivre

Suggestion de vin

Grao Vasco Dao, Portugal
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INDISPONIBLE