Déchirez les feuilles de salade, lavez-les et essorez-les. Emincez l’oignon en fines tranches. Coupez les tomates-cerises en 2. Equeutez les fraises et coupez-les en tranches.
Egouttez les billes de mozzarella. Ciselez le basilic et hachez le persil. Mélangez les différents ingrédients.
Pour préparer la vinigrette, faites fondre le sel dans le jus de citron, puis ajoutez l’huile et enfin l’ail pressé. Mélangez vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Accommodez votre salade avec la vinaigrette.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
187 kcal
mat.gr.
11 g.
glucides
9,7 g.
dont sucres
9 g.
fibres
4,5 g.
proteine
10 g.
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