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Fondue au champagne

Fondue au champagne

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Préparation

Dans le caquelon, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faites-y suer l’échalote jusqu’à transparence. Ajoutez le champagne et portez-le à ébullition.
Détaillez le camembert en dés que vous farinez légèrement et ajoutez-les au fur et à mesure dans le caquelon. Laissez-les fondre en prenant soin de bien remuer.
Ajoutez les fromages râpés et laissez-les fondre en mélangeant. Ajoutez le jus de citron, la muscade et le poivre blanc.

Composants	Valeurs pour 100g
mat.gr.	56 g.
glucides	5.3 g.
dont sucres	1.2 g.
fibres	0.7 g.
proteine	51 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Huile d’olive 0.5 c.à.s
Échalote finement hachée 0.5
Champagne brut 125 ml.
Camembert écroûté 50 g.
Farine 1 c.à.s
Gruyère râpé 200 g.
Emmental râpé 112.5 g.
Jus de citron 0.5 c.à.s
Muscade 0.25 c.à.c
Poivre blanc du moulin

Huile d’olive 0.5 c.à.s
Échalote finement hachée 0.5
Champagne brut 125 ml.
Camembert écroûté 50 g.
Farine 1 c.à.s
Gruyère râpé 200 g.
Emmental râpé 112.5 g.
Jus de citron 0.5 c.à.s
Muscade 0.25 c.à.c
Poivre blanc du moulin