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Salade de tomates cerises aux lentilles et chèvre

Salade de tomates cerises aux lentilles et chèvre

Méditerranéenne

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Préparation

Faites cuire les lentilles selon les indications de l'emballage. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 °C. Placez le fromage de chèvre dans un plat allant au four, arrosez-le d’huile d’olive, de miel, de sel et de poivre.
Dans un plat, mélangez les lentilles refroidies avec les tomates cerises coupées en deux, du sel et du poivre.
Répartissez le fromage de chèvre sur la salade. Décorez de quelques feuilles de roquette. Assaisonnez le tout avec la vinaigrette au yaourt.

Composants	Valeurs pour 100g
mat.gr.	19.9 g.
glucides	27 g.
dont sucres	9.7 g.
fibres	8.3 g.
proteine	20 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Pour la salade

Lentilles brunes 75 g.
Bûche de chèvre doux sans croûte 0.5
Huile d’olive 0.5 c.à.s
Miel 0.5 c.à.s
Tomates cerises de différentes couleurs 100 g.
Roquette 0.5 Poignée
Sel
Poivre

Pour la vinaigrette au yaourt et herbes

Cresson 0.5 Poignée
Quelques brins de persil
Yaourt à la grecque 1.5 c.à.s

Pour la salade

Lentilles brunes 75 g.
Bûche de chèvre doux sans croûte 0.5
Huile d’olive 0.5 c.à.s
Miel 0.5 c.à.s
Tomates cerises de différentes couleurs 100 g.
Roquette 0.5 Poignée
Sel
Poivre

Pour la vinaigrette au yaourt et herbes

Cresson 0.5 Poignée
Quelques brins de persil
Yaourt à la grecque 1.5 c.à.s