Sauce barbecue revisitée | Carrefour
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Carrefour.be Sauce barbecue revisitee

Sauce barbecue revisitée

Sauce barbecue revisitée

Belge
Sauce
Accompagnement
Barbecue
Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Hachez finement l’ail et l’oignon puis faites-les mijoter à feu doux jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez la purée de tomates au mélange et laissez mijoter brièvement. 

  2. Ajoutez le vinaigre balsamique, le miel, la sauce Worcestershire et la moutarde. Mélangez bien et assaisonnez de poivre et de paprika. Coupez le feu et ajoutez le vinaigre de cidre. Laissez le tout s’évaporer brièvement. Ajoutez enfin la passata et le sucre de coco. 

  3. Laissez mijoter encore 20 min à feu doux. Mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. 

ÇA MATCHE ! Cette sauce BBQ se marie parfaitement avec les viandes, mais aussi en grignote apéritive avec des tortillas.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Gousses d’ail 1
  • Oignon 0.5
  • Purée de tomates 2 c.à.s
  • Vinaigre balsamique 1.5 c.à.s
  • Miel 1 c.à.s
  • Sauce Worcestershire 0.5 c.à.s
  • Moutarde 0.5 c.à.s
  • Paprika 0.5 c.à.s
  • Vinaigre de cidre 1.5 c.à.s
  • Passata 250 g.
  • Sucre de coco 0.5 c.à.s
  • Poivre
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Gousses d’ail 1
  • Oignon 0.5
  • Purée de tomates 2 c.à.s
  • Vinaigre balsamique 1.5 c.à.s
  • Miel 1 c.à.s
  • Sauce Worcestershire 0.5 c.à.s
  • Moutarde 0.5 c.à.s
  • Paprika 0.5 c.à.s
  • Vinaigre de cidre 1.5 c.à.s
  • Passata 250 g.
  • Sucre de coco 0.5 c.à.s
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