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Préchauffez le four à 180 °C.
Il est inutile d’éplucher les carottes. Coupez les fanes et lavez soigneusement les carottes. Placez-les ensuite dans un grand plat allant au four. Arrosez-les d’huile d’olive et de miel puis assaisonnez-les de ras el-hanout, de cumin, de sel et de poivre. Enfournez-les et laissez-les rôtir environ 30 min.
Retirez les carottes du four, saupoudrez-les de pistaches hachées, de feta émiettée et de persil haché.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 276 kcal |
mat.gr. | 13 g. |
glucides | 29 g. |
dont sucres | 28 g. |
fibres | 9,6 g. |
proteine | 6,3 g. |
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