Wok de chou rouge, pomme et boulettes | Carrefour
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Carrefour.be 2017 11 06 Wok de chou rouge, pomme et boulettes

Wok de chou rouge, pomme et boulettes

Wok de chou rouge, pomme et boulettes

Famille
Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Faites revenir les boulettes dans un peu d’huile dans une poêle allant au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Enfournez la poêle avec les boulettes et prolongez la cuisson 10 min.
  2. Faites rissoler les dés de pommes de terre dans un peu d’huile, ajoutez une pincée de sel et réservez.
  3. Pelez et coupez l’oignon rouge en demi-rondelles fines et la pomme en tranches. Faites chauffer au wok 3 càs d’huile. Ajoutez l’oignon et faites-le blondir 30 sec. Saupoudrez du sucre brun et laissez caraméliser. Ajoutez les tranches de pomme, le vinaigre balsamique et le chou rouge et faites cuire 10 min. Salez et poivrez. Servez avec les boulettes saupoudrées de persil et les pommes de terre.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 447 KJ
Energie 106 kcal
mat.gr. 6.4 g.
Dont acides gras saturés 2.2 g.
glucides 7.4 g.
dont sucres 3.9 g.
proteine 4.2 g.
Sel 0.3 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • boulettes fraîches 300 g.
  • pommes de terre (quartiers) 400 g.
  • oignon rouge 1
  • pomme Jonagold 1
  • sachet de chou rouge frais 1
  • persil plat 10 g.

Pas inclus dans la box

  • huile végétale
  • sel
  • poivre
  • sucre brun 2 cas
  • vinaigre balsamique 2 cas

Suggestion de vin

Gato Negro Cabernet Sauvignon - Chili - rouge
Gato Negro Cabernet Sauvignon - Chili - rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • boulettes fraîches 300 g.
  • pommes de terre (quartiers) 400 g.
  • oignon rouge 1
  • pomme Jonagold 1
  • sachet de chou rouge frais 1
  • persil plat 10 g.

Pas inclus dans la box

  • huile végétale
  • sel
  • poivre
  • sucre brun 2 cas
  • vinaigre balsamique 2 cas

Suggestion de vin

Gato Negro Cabernet Sauvignon - Chili - rouge
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INDISPONIBLE