Tajine de légumes au couscous | Carrefour
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Carrefour.be 2017 15 03 Tajine de légumes au couscous

Tajine de légumes au couscous

Tajine de légumes au couscous

Veggie
Préparation 5 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 5 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Portez la quantité d'eau indiquée à ébullition et ajoutez le cube de bouillon de légumes. Dans une casserole à fond épais, faites revenir à feu doux l'oignon émincé avec l'ail écrasé dans l'huile d'olive. L'ail ne doit pas colorer. Ajoutez le ras el hanout et la cannelle selon vos goûts puis laissez encore mijoter quelques min.
  2. Augmentez légèrement le feu et ajoutez les cubes de carottes et les cubes de céleri. Laissez mijoter quelques min. puis versez la moitié du bouillon. Couvrez la casserole et laissez mijoter 10 min. Ajoutez la patate douce et les pois chiches. Laissez mijoter encore 15 min à couvert.
  3. Préparez le couscous comme indiqué sur l'emballage en utilisant le reste du bouillon. Une fois le couscous prêt, ajoutez une noix de beurre. Rectifiez l'assaisonnement du tajine si nécessaire et servez décoré de coriandre émincée avec le couscous.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 280 KJ
Energie 66 kcal
mat.gr. 1.2 g.
Dont acides gras saturés 0.3 g.
glucides 11 g.
dont sucres 3.3 g.
proteine 2.1 g.
Sel 0.17 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 1
  • ras-el-hanout 1 c.à.s
  • cannelle en poudre 0.5
  • carottes So Fresh (dés) 125 g.
  • céleri So Fresh (dés) 250 g.
  • bouillon de légumes (cubes) 1
  • patates douces So Fresh 200 g.
  • pois chiches 200 g.
  • couscous 150 g.
  • coriandre quelques brins

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • noix de beurre
  • eau 500 ml.

Suggestion de vin

Gallo Zinfandel - Californie - rouge
Gallo Zinfandel - Californie - rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 1
  • ras-el-hanout 1 c.à.s
  • cannelle en poudre 0.5
  • carottes So Fresh (dés) 125 g.
  • céleri So Fresh (dés) 250 g.
  • bouillon de légumes (cubes) 1
  • patates douces So Fresh 200 g.
  • pois chiches 200 g.
  • couscous 150 g.
  • coriandre quelques brins

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • noix de beurre
  • eau 500 ml.

Suggestion de vin

Gallo Zinfandel - Californie - rouge
Gallo Zinfandel - Californie - rouge
INDISPONIBLE