Poulet mariné à l'orange et au miel, salade de tomate et quinoa | Carrefour
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Carrefour.be 2017 18 05 Poulet mariné à l'orange et au miel, salade de tomate et quinoa

Poulet mariné à l'orange et au miel, salade de tomate et quinoa

Poulet mariné à l'orange et au miel, salade de tomate et quinoa

Famille
Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Placez le filets de poulet entre deux feuilles de papier cuisson et aplatissez-les avec un maillet ou un rouleau à pâtisserie. Râpez 1 càs de zeste d'orange et pressez l'orange. Mélangez le zeste, le jus, 2 càs d'huile d'olive et le miel. Salez selon vos goûts. Placez le poulet dans un sac de congélation et versez-y la marinade. Fermez bien le sac et laissez mariner au réfrigérateur 30 minutes.
  2. Faites cuire le quinoa comme indiqué sur l'emballage puis égouttez-le. Coupez les tomates en quartiers, hachez la ciboulette et l'estragon. Faites une vinaigrette avec 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre, salez et poivrez. Mélangez les tomates, le quinoa, la ciboulette, l'estragon et la vinaigrette.
  3. Egouttez le poulet. Salez et poivrez des deux côtés puis faites griller sur le barbecue ou dans une poêle à griller. Servez le poulet mariné avec la salade de quinoa, décorée d'estragon.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 644 KJ
Energie 154 kcal
mat.gr. 6.0 g.
Dont acides gras saturés 1.3 g.
glucides 13 g.
dont sucres 5.2 g.
proteine 11 g.
Sel 0.25 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • filets de poulet 300 g.
  • orange non traitée 0.5
  • miel liquide 1 c.à.s
  • quinoa 100 g.
  • tomates cerises 200 g.
  • ciboulette 5 g.
  • brin d'estragon 1
  • petits brins d'estragon pour la décoration 2

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 4 c.à.s
  • vinaigre 1 c.à.s
  • sel
  • poivre

Suggestion de vin

Veneto Amicone - Italie - rouge
Veneto Amicone - Italie - rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • filets de poulet 300 g.
  • orange non traitée 0.5
  • miel liquide 1 c.à.s
  • quinoa 100 g.
  • tomates cerises 200 g.
  • ciboulette 5 g.
  • brin d'estragon 1
  • petits brins d'estragon pour la décoration 2

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 4 c.à.s
  • vinaigre 1 c.à.s
  • sel
  • poivre

Suggestion de vin

Veneto Amicone - Italie - rouge
Veneto Amicone - Italie - rouge
INDISPONIBLE