Pelez le chou-rave et la betterave rouge. Coupez-les en très fines tranches. Dressez-les sur une assiette en alternant les légumes.
Disposez le cresson et les jeunes pousses de salade sur les tranches de chou-rave et de betterave. Émiettez le fromage de chèvre. Parsemez de pignons de pin grillés, de croutons et de ciboulette hachée.
Salez et poivrez. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
743 KJ
Energie
178 kcal
mat.gr.
15 g.
Dont acides gras saturés
3.5 g.
glucides
6.6 g.
dont sucres
1.6 g.
proteine
4 g.
Sel
0.3 g.
Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes