Fenouil farci aux légumes frais et à la mozzarella | Carrefour
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Carrefour.be 2017 26 02 Fenouil farci aux légumes frais et à la mozzarella

Fenouil farci aux légumes frais et à la mozzarella

Fenouil farci aux légumes frais et à la mozzarella

Veggie
Préparation 15 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 160°C. Retirez les plus grandes feuilles extérieures du fenouil. Emincez le reste du fenouil finement. Blanchissez les grandes feuilles 3 min. dans de l'eau bouillante. Retirez de la casserole. Ajoutez le riz dans l'eau et laissez cuire jusqu'à tendreté. Hachez finement l'oignon et l'ail. Coupez les tomates cerises en deux. Coupez le céleri en petits cubes. Hachez finement le persil et la menthe. Coupez la mozzarella en cubes.
  2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive à feu doux. Ajoutez le quorn. Ensuite, ajoutez le fenouil et le céleri et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez les tomates cerises et le riz cuit. Assaisonnez de sel, poivre, menthe et persil.
  3. Disposez les grandes feuilles de fenouil dans un plat allant au four et farcissez-les de ce mélange. Garnissez de mozzarella. Arrosez d'huile d'olive. Enfournez jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu. Juste avant de servir, saupoudrez d'un peu de menthe.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 481 KJ
Energie 115 kcal
mat.gr. 4.6 g.
Dont acides gras saturés 1.3 g.
glucides 12 g.
dont sucres 1.5 g.
proteine 5.3 g.
Sel 0.32 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • fenouil(s) 1
  • persil plat haché 1 c.à.s
  • branches de céleri 2
  • oignon 0.5
  • gousse(s) d'ail 1
  • tomates cerises 125 g.
  • mozzarella 60 g.
  • riz mélangé 125 g.
  • quorn émincé 200 g.
  • menthe hachée 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Australie Willowglen - Australie - blanc
Australie Willowglen - Australie - blanc
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • fenouil(s) 1
  • persil plat haché 1 c.à.s
  • branches de céleri 2
  • oignon 0.5
  • gousse(s) d'ail 1
  • tomates cerises 125 g.
  • mozzarella 60 g.
  • riz mélangé 125 g.
  • quorn émincé 200 g.
  • menthe hachée 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Australie Willowglen - Australie - blanc
Australie Willowglen - Australie - blanc
INDISPONIBLE