Haricots verts sautés, shiitake, tofu, noix de cajou et quinoa | Carrefour
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Carrefour.be 2017 31 01 Haricots verts sautés, shiitake, tofu, noix de cajou et quinoa

Haricots verts sautés, shiitake, tofu, noix de cajou et quinoa

Haricots verts sautés, shiitake, tofu, noix de cajou et quinoa

Veggie
Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Équeutez les haricots princesse et faites-les cuire (à la vapeur). Faites cuire le quinoa dans de l’eau salée selon les indications de l'emballage. Égouttez.
  2. Retirez le pied des shiitake et coupez le chapeau en tranches. Émincez le piment. Émincez l'ail et faites-le revenir 1 min. dans 2 càs d’huile d’olive. Ajoutez le tofu coupé en dés. Faites cuire à feu vif 4 min. Retirez du feu. Versez 2 càs d’huile d’olive dans une poêle et faites sauter les shiitake et les noix de cajou à feu vif. Ajoutez la sauce soja, l’huile de sésame et le piment et poursuivez la cuisson 2 min. Ajoutez les haricots princesse et poursuivez la cuisson 2 min.
  3. Mélangez les haricots princesse, les dés de tofu, les shiitake, les noix de cajou et les feuilles de basilic thaï. Servez avec le quinoa.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 814 KJ
Energie 194 kcal
mat.gr. 10 g.
Dont acides gras saturés 1.6 g.
glucides 16 g.
dont sucres 3.3 g.
proteine 8.3 g.
Sel 0.91 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • haricots princesse 250 g.
  • shiitake 100 g.
  • basilic thaï 5 g.
  • gousse(s) d'ail 1
  • piment rouge 0.5
  • tofu 125 g.
  • noix de cajou 40 g.
  • quinoa 100 g.
  • sauce soja 2 c.à.s
  • huile de sésame 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • sel

Suggestion de vin

35° South B.O. Cabernet Sauvignon Merlot - Chili - rouge
35° South B.O. Cabernet Sauvignon Merlot - Chili - rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • haricots princesse 250 g.
  • shiitake 100 g.
  • basilic thaï 5 g.
  • gousse(s) d'ail 1
  • piment rouge 0.5
  • tofu 125 g.
  • noix de cajou 40 g.
  • quinoa 100 g.
  • sauce soja 2 c.à.s
  • huile de sésame 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • sel

Suggestion de vin

35° South B.O. Cabernet Sauvignon Merlot - Chili - rouge
35° South B.O. Cabernet Sauvignon Merlot - Chili - rouge
INDISPONIBLE