Prunes rouges rôties à la ricotta aux herbes, couscous et salade | Carrefour
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Carrefour.be 2017 34 01 Prunes rouges rôties à la ricotta aux herbes, couscous et salade

Prunes rouges rôties à la ricotta aux herbes, couscous et salade

Prunes rouges rôties à la ricotta aux herbes, couscous et salade

Veggie
Préparation 20 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Coupez les prunes en deux et retirez le noyau. Déposez les demi-prunes, côté coupé vers le haut dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé. Arrosez les prunes d’un filet d’huile d’olive et enfournez 20 min.
  2. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube de bouillon. Hachez finement l'aneth et la coriandre. Versez le bouillon sur le couscous, couvrez et laissez gonfler 5 min. Détachez les grains à l’aide d’une fourchette. Mélangez la ciboulette au couscous. Mélangez la ricotta, l’aneth, le persil, la coriandre et une bonne pincée de poivre. Déposez une cuillerée de ricotta aux herbes sur chaque prune.
  3. Préparez une vinaigrette avec 3 càs d’huile d’olive, 1 càs de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Assaisonnez le radicchio et la cressonnette avec la vinaigrette et disposez sur une assiette, avec des demi-prunes et du couscous.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 474 KJ
Energie 113 kcal
mat.gr. 3.9 g.
Dont acides gras saturés 1.3 g.
glucides 15 g.
dont sucres 2.9 g.
proteine 3.9 g.
Sel 0.39 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • prunes rouges 4
  • couscous 150 g.
  • cube de bouillon de légumes 0.5
  • ciboulette hachée 7 g.
  • aneth 7 g.
  • persil haché 7 g.
  • brin(s) de coriandre 1
  • radicchio 0.5
  • ravier de cressonette 0.5
  • ricotta 100 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 250 ml.
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé

Suggestion de vin

Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - France - blanc
Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - France - blanc
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • prunes rouges 4
  • couscous 150 g.
  • cube de bouillon de légumes 0.5
  • ciboulette hachée 7 g.
  • aneth 7 g.
  • persil haché 7 g.
  • brin(s) de coriandre 1
  • radicchio 0.5
  • ravier de cressonette 0.5
  • ricotta 100 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 250 ml.
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé

Suggestion de vin

Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - France - blanc
Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - France - blanc
INDISPONIBLE