Préchauffez le four à 180°C. Coupez les pommes de terre non pelées en morceaux, les courgettes en dés, le poivron en lanières et l'oignon rouge en rondelles.
Disposez tous les légumes et les saucisses dans un grand plat allant au four. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez d'herbes de Provence, poivre et sel. Mélangez le tout et répartissez sur toute la plaque de cuisson.
Enfournez 20 à 25 min. jusqu'à ce que les saucisses soient cuites. Saupoudrez de parmesan, d’un tour de moulin à poivre et servez.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
504 KJ
Energie
120 kcal
mat.gr.
7.4 g.
Dont acides gras saturés
2.9 g.
glucides
6.2 g.
dont sucres
1.1 g.
proteine
7.1 g.
Sel
0.64 g.
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