Tagliata de bœuf, pommes de terre rissolées au citron et épinards | Carrefour
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Carrefour.be 2017 40 07 Tagliata de bœuf, pommes de terre rissolées au citron et épinards

Tagliata de bœuf, pommes de terre rissolées au citron et épinards

Tagliata de bœuf, pommes de terre rissolées au citron et épinards

Viande
Préparation 15 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Pelez les pommes de terre. Faites-les cuire à l’eau et coupez-les en tranches. Coupez le citron en lamelles. Emincez l’ail. Dans une grande poêle antiadhésive, versez un peu d’huile, l’ail, le citron et les pommes de terre. Salez et poivrez. Faites brunir les pommes de terre en remuant régulièrement.
  2. Faites cuire les épinards quelques instants dans l’huile, salez et poivrez.
  3. Salez et poivrez les escalopes. Faites-les cuire brièvement dans de l’huile à feu vif, avec la branche de romarin. Retirez la viande de la poêle et versez-y le fond de veau. Laissez épaissir. Servez les escalopes avec les épinards, les pommes de terre et le jus de cuisson.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 400 KJ
Energie 95 kcal
mat.gr. 4.4 g.
Dont acides gras saturés 1.0 g.
glucides 7.2 g.
dont sucres 0.7 g.
proteine 6.6 g.
Sel 0.21 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • escalopes de bœuf 4
  • pommes de terre fermes 400 g.
  • épinards frais 125 g.
  • citron non traité 0.5
  • branche(s) de romarin 1
  • gousse d’ail 0.5
  • fond de veau 95 ml.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

La Domelière Rasteau - France - rouge
La Domelière Rasteau - France - rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • escalopes de bœuf 4
  • pommes de terre fermes 400 g.
  • épinards frais 125 g.
  • citron non traité 0.5
  • branche(s) de romarin 1
  • gousse d’ail 0.5
  • fond de veau 95 ml.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

La Domelière Rasteau - France - rouge
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INDISPONIBLE