Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et disposez dans une casserole. Ajoutez-y également les autres légumes. Couvrez d’eau, salez à votre convenance et faites cuire.
Pelez et émincez les oignons et faites-les brunir légèrement. Faites cuire les chipolatas.
Égouttez les légumes et écrasez-les pour obtenir une purée. Ajoutez un généreux filet d’huile d’olive et assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade selon vos goûts.Servez la potée avec les oignons et les saucisses.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
441 KJ
Energie
105 kcal
mat.gr.
6.0 g.
Dont acides gras saturés
1.9 g.
glucides
7.2 g.
dont sucres
1.5 g.
proteine
4.8 g.
Sel
0.52 g.
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