Steak de bœuf, panais, salade de cresson et grenailles rôties | Carrefour
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Carrefour.be 2017 46 07 Steak de bœuf, panais, salade de cresson et grenailles rôties

Steak de bœuf, panais, salade de cresson et grenailles rôties

Steak de bœuf, panais, salade de cresson et grenailles rôties

Viande
Préparation 10 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Epluchez le panais et l'oignon. Coupez-les en gros morceaux. Coupez les grenailles en deux. Disposez les légumes dans un grand plat allant au four et arrosez d'huile d'olive. Salez et poivrez. Mélangez bien et enfournez 25 min.
  2. Eliminez la tige dure du cresson et mixez avec les pignons de pin, le vinaigre balsamique, l'ail et un généreux filet d'huile d'olive jusqu'à obtention d'une sauce. Salez et poivrez.
  3. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle antiadhésive et faites cuire les steaks 6 min. pour qu'ils restent saignants. Sortez les légumes du four et servez avec les steaks et la salade de cresson.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 417 KJ
Energie 99 kcal
mat.gr. 3.2 g.
Dont acides gras saturés 0.7 g.
glucides 8.5 g.
dont sucres 1.9 g.
proteine 7.9 g.
Sel 0.12 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • panais 350 g.
  • oignon(s) 1
  • grenailles 400 g.
  • botte(s) de cresson 1
  • pignons de pin 25 g.
  • gousse d'ail 0.5
  • steaks de bœuf 2

Pas inclus dans la box

  • vinaigre balsamique 0.5 c.à.c
  • beurre
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • panais 350 g.
  • oignon(s) 1
  • grenailles 400 g.
  • botte(s) de cresson 1
  • pignons de pin 25 g.
  • gousse d'ail 0.5
  • steaks de bœuf 2

Pas inclus dans la box

  • vinaigre balsamique 0.5 c.à.c
  • beurre
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel