Médaillon de porc aux légumes d'hiver grillés | Carrefour
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Carrefour.be 2017 49 07 Médaillon de porc aux légumes d'hiver grillés

Médaillon de porc aux légumes d'hiver grillés

Médaillon de porc aux légumes d'hiver grillés

Viande
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Portez l'eau à ébullition et délayez-y le cube de bouillon. Coupez les choux de Bruxelles en deux. Mettez les dés de panais, les choux de Bruxelles, les carottes et les grenailles sur une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile, salez et poivrez. Garnissez de romarin. Remuez bien le tout. Enfournez 15 min., en remuant régulièrement.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Faites-y cuire la viande des deux côtés. Otez-la de la poêle et réservez au chaud.
  3. Déglacez la poêle avec le bouillon. Ajoutez la crème. Délayez un peu de maïzena dans un fond d'eau et versez le mélange dans la sauce. Salez et poivrez. Sortez les légumes du four et servez-les avec la viande. Accompagnez le tout de sauce.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 387 KJ
Energie 92 kcal
mat.gr. 4.2 g.
Dont acides gras saturés 1.9 g.
glucides 7.1 g.
dont sucres 2.0 g.
proteine 5.9 g.
Sel 0.33 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • médaillons de porc 2
  • choux de Bruxelles 200 g.
  • dés de panais 125 g.
  • grenailles 450 g.
  • carottes en rondelles 110 g.
  • cube bouillon viande 0.5
  • crème 10 cl.
  • brins de romarin

Pas inclus dans la box

  • eau 125 ml.
  • beurre
  • huile d'olive
  • maïzena
  • papier sulfurisé
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • médaillons de porc 2
  • choux de Bruxelles 200 g.
  • dés de panais 125 g.
  • grenailles 450 g.
  • carottes en rondelles 110 g.
  • cube bouillon viande 0.5
  • crème 10 cl.
  • brins de romarin

Pas inclus dans la box

  • eau 125 ml.
  • beurre
  • huile d'olive
  • maïzena
  • papier sulfurisé
  • poivre
  • sel