Préchauffez le four à 180°C. Pressez l'ail. Mélangez l'ail, l'origan, les pignons de pin grillés, l'œuf, la chapelure et le poulet haché. Amalgamez bien le tout à la main. Salez et poivrez.
Coupez les poivrons pointus en deux dans le sens de la longueur et égrainez-les. Farcissez chaque moitié du mélange haché. Faites cuire 20 à 25 min. au four.
Faites cuire le riz selon les indications sur l'emballage dans de l'eau salée. Servez avec les poivrons farcis.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
1089 KJ
Energie
260 kcal
mat.gr.
16 g.
Dont acides gras saturés
3.2 g.
glucides
5.5 g.
dont sucres
0.6 g.
proteine
24 g.
Sel
0.51 g.
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