Filets de merlan aux amandes grillées, poivron, coriandre et riz | Carrefour
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Carrefour.be 2018 09 09 Filets de merlan aux amandes grillées, poivron, coriandre et riz

Filets de merlan aux amandes grillées, poivron, coriandre et riz

Filets de merlan aux amandes grillées, poivron, coriandre et riz

Poisson
Préparation 25 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 25 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Émincez l'échalote et faites-la revenir dans 1 càs d’huile. Ajoutez les poivrons, la coriandre et un peu de paprika. Salez et poivrez. Faites cuire 15 min. à feu doux en mélangeant régulièrement. Ajoutez la crème et la moutarde et laissez mijoter 5 min. Réservez au chaud.
  2. Faites cuire le riz selon les indications de l’emballage. Égouttez-le. Faites dorer les amandes dans une poêle à sec.
  3. Salez et poivrez le poisson et passez-le dans la farine. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites-y dorer les filets. Ne retournez le poisson qu'une seule fois. Disposez-le sur une assiette et parsemez d'amandes. Servez avec les poivrons et le riz.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 646 KJ
Energie 154 kcal
mat.gr. 6.2 g.
Dont acides gras saturés 2.9 g.
glucides 16 g.
dont sucres 2.3 g.
proteine 7.5 g.
Sel 0.22 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • filets de merlan 300 g.
  • poivrons en lanières 345 g.
  • échalote(s) 1
  • amandes effilées 25 g.
  • crème fluide 100 ml.
  • moutarde 0.5 c.à.s
  • coriandre moulue 0.25 c.à.c
  • riz thaï 125 g.

Pas inclus dans la box

  • beurre 25 g.
  • farine
  • huile d'olive
  • paprika en poudre
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - France - blanc
Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - France - blanc
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • filets de merlan 300 g.
  • poivrons en lanières 345 g.
  • échalote(s) 1
  • amandes effilées 25 g.
  • crème fluide 100 ml.
  • moutarde 0.5 c.à.s
  • coriandre moulue 0.25 c.à.c
  • riz thaï 125 g.

Pas inclus dans la box

  • beurre 25 g.
  • farine
  • huile d'olive
  • paprika en poudre
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - France - blanc
Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - France - blanc
INDISPONIBLE