Faites cuire le boulgour dans de l’eau avec le cube de bouillon de légumes. Égouttez.
Versez 2 càs d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les carottes à feu doux en remuant régulièrement. Lorsqu’elles sont al dente, ajoutez les petits pois et le curry. Salez et poivrez. Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Faites cuire les saucisses à feu doux dans un peu d’huile d’olive. Mélangez le boulgour et les légumes. Servez avec les saucisses.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
759 KJ
Energie
181 kcal
mat.gr.
8.2 g.
Dont acides gras saturés
2.7 g.
glucides
18 g.
dont sucres
2.3 g.
proteine
8.4 g.
Sel
1.0 g.
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