Pâtes perles au jambon cru, sauce ricotta et épinards | Carrefour
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Carrefour.be 2018 14 05 Pâtes perles au jambon cru, sauce ricotta et épinards

Pâtes perles au jambon cru, sauce ricotta et épinards

Pâtes perles au jambon cru, sauce ricotta et épinards

Famille
Préparation 5 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 5 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Pelez et émincez finement l'oignon. Pelez et pressez l'ail. Faites cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les tomates concassées, salez et poivrez. Laissez mijoter doucement.
  2. Ajoutez la ricotta et amalgamez-la à la sauce. Ajoutez les épinards petit à petit et faites réduire dans la sauce tomate. Hachez finement les feuilles de basilic et assaisonnez-en la sauce.
  3. Egouttez les pâtes et versez-les dans la sauce avec l'eau de cuisson résiduelle. Servez immédiatement dans des assiettes creuses. Garnissez chaque assiette d'une petite poignée de roquette et parsemez de copeaux de parmesan.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 583 KJ
Energie 139 kcal
mat.gr. 6.0 g.
Dont acides gras saturés 2.7 g.
glucides 12 g.
dont sucres 2.4 g.
proteine 8.1 g.
Sel 0.87 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pâtes perles 250 g.
  • tomates concassées 250 g.
  • ricotta 100 g.
  • épinards 125 g.
  • roquette 35 g.
  • parmesan 25 g.
  • basilic frais 5 g.
  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 0.5

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pâtes perles 250 g.
  • tomates concassées 250 g.
  • ricotta 100 g.
  • épinards 125 g.
  • roquette 35 g.
  • parmesan 25 g.
  • basilic frais 5 g.
  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 0.5

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel