Escalopes farcies au gouda et au jambon, tagliatelles aux pleurotes | Carrefour
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Carrefour.be 2018 19 06 Escalopes farcies au gouda et au jambon, tagliatelles aux pleurotes

Escalopes farcies au gouda et au jambon, tagliatelles aux pleurotes

Escalopes farcies au gouda et au jambon, tagliatelles aux pleurotes

Famille
Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Attendrissez la viandeavec un rouleau à pâtisserie. Salez et poivrez. Déposez 1 tranche de fromage sans croûte et 1 tranche de jambon sur chaque escalope et roulez-les. Maintenez-les avec un cure-dent ou de la ficelle alimentaire. Colorez rapidement les roulades dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Déposez les roulades dans un plat allant au four. Ajoutez le vin blanc, le beurre, du sel et du poivre. Enfournez 15 min.
  2. Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau salée selon les indications de l'emballage. Hachez finement l'ail. Faites-le revenir dans 2 càs d’huile. Ajoutez-y les pleurotes et les champignons et faites sauter à feu vif. Salez et poivrez en fin de cuisson. Ajoutez les feuilles de basilic.
  3. Égouttez les pâtes et mélangez-les aux pleurottes et champignons. Coupez les roulades de viande en 2. Servez avec les tagliatelles et le jus de cuisson.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 707 KJ
Energie 169 kcal
mat.gr. 6.6 g.
Dont acides gras saturés 1.5 g.
glucides 14 g.
dont sucres 0.8 g.
proteine 12 g.
Sel 0.4 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • escalope de veau 2
  • pleurotes 200 g.
  • mix de champignons 100 g.
  • basilic thaï 4 g.
  • gousse d'ail 1
  • tagliatelles 200 g.
  • tranche de gouda 2
  • tranche de jambon 2
  • vin blanc 100 ml.

Pas inclus dans la box

  • beurre 15 g.
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • cure-dents
  • ou ficelle alimentaire

Suggestion de vin

La Ferme Julien Rouge - France - rouge
La Ferme Julien Rouge - France - rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • escalope de veau 2
  • pleurotes 200 g.
  • mix de champignons 100 g.
  • basilic thaï 4 g.
  • gousse d'ail 1
  • tagliatelles 200 g.
  • tranche de gouda 2
  • tranche de jambon 2
  • vin blanc 100 ml.

Pas inclus dans la box

  • beurre 15 g.
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • cure-dents
  • ou ficelle alimentaire

Suggestion de vin

La Ferme Julien Rouge - France - rouge
La Ferme Julien Rouge - France - rouge
INDISPONIBLE