Pasta primavera aux asperges et sauce à la moutarde | Carrefour
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Carrefour.be 2018 22 02 Pasta primavera aux asperges et sauce à la moutarde

Pasta primavera aux asperges et sauce à la moutarde

Pasta primavera aux asperges et sauce à la moutarde

Veggie
Préparation 5 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 5 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau légèrement salée. Ôtez l'extrémité des asperges vertes et coupez les tiges en trois. Il est inutile de les peler. Faites blanchir les asperges et les fleurets de brocoli al dente dans de l’eau légèrement salée. Hachez finement l'estragon.
  2. Faites revenir l'ail pressé dans un peu de beurre à feu doux. Versez la crème. Ajoutez la moutarde, salez et poivrez. Assaisonnez de zeste et jus de citron. Ajoutez l'estragon et poursuivez la cuisson.
  3. Égouttez les pâtes. Amalgamez la sauce, les brocolis et les asperges aux pâtes.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 512 KJ
Energie 123 kcal
mat.gr. 3.5 g.
Dont acides gras saturés 1.8 g.
glucides 17 g.
dont sucres 2.4 g.
proteine 4.2 g.
Sel 0.22 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • asperges vertes 500 g.
  • fleurets de brocoli 200 g.
  • penne complètes 250 g.
  • crème allégée 10 cl.
  • gousse d'ail 0.5
  • estragon 5 g.
  • citron 0.25

Pas inclus dans la box

  • moutarde 0.5 c.à.s
  • beurre
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Castelli di Severino Trebbiano Falanghina Italie - rouge
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INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • asperges vertes 500 g.
  • fleurets de brocoli 200 g.
  • penne complètes 250 g.
  • crème allégée 10 cl.
  • gousse d'ail 0.5
  • estragon 5 g.
  • citron 0.25

Pas inclus dans la box

  • moutarde 0.5 c.à.s
  • beurre
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

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INDISPONIBLE